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为脱贫致富“黑”里淘金,小木耳铺就致富路
[来源:本站 | 作者:原创 | 日期:2017年9月11日 | 浏览53 次] 字体:[ ]

———记怀宁县黑木耳种植技术协会会长余世林

脱贫要精准,致富要创新,要灵活运用科学技术,发展特色产业,这才是脱贫致富之道。这是怀宁县黑木耳种植技术协会会长余世林常常挂在嘴边的一句话。

九月的乡村秋意渐浓,漫山翠绿,令人心醉。从安庆沿狮公路走进怀宁县江镇镇余冲村山洼,山如黛,草如茵,十几名村民正在忙碌着:有人正在无菌箱里给菌棒打眼;有人正给高温杀菌的锅炉加柴;更多人正在搬运接种好的菌袋……远远望去一排排整齐有序的菌袋,十分壮观。提起余世林可谓无人不知。他从2012年选择项目考察学习到2013年建大棚,再到组建黑木耳种植专业合作社、成立怀宁县黑木耳种植技术协会,余世林一步一个脚印地向前走着……


  小木耳大作为

早在2012年的一天,余世林从池州朋友那里听说了黑木耳能挣钱。虽然之前也对黑木耳有所了解,但他心里半信半疑——就那东西真能挣钱?真是说者无心,听者有意。20134月回到家后,他一点没有闲着,而是到处打听,得知黑龙江省伊春、牡丹江等地有黑木耳种植基地,他立马就跑到当地黑木耳种植基地进行实地考察。为了更全面地了解黑木耳种植技术,他反复多次到山东、江苏、浙江等外省进行考察。就这样,种植黑木耳的想法在他心里慢慢生了根。

通过广泛考察、调研,在江镇镇、余冲村的扶持下,一座占地50亩的黑木耳种植基地很快在余家冲建立起来。当年投资近50万元,建设了菌棒临时生产车间、接菌室,培育菌棒16万棒。协会吸收了50多名贫困群众,一边建设一边生产秋耳和加工菌棒。

怀宁县江镇镇余冲村民刘道林这几年都在协会打工,每天工资80元。在基地他不仅挣着工资,还学到了技术。

  余世林说:当地群众房前屋后的院子闲置着十分可惜,如果都能利用起来发展黑木耳种植,搞庭院经济,那么每年每家每户都会有一笔可观的收入,自己十分有信心把这项产业做好。

通过两年发展,20163月,余世林组织成立了怀宁县江镇镇黑木耳种植专业合作社,注册资金300万元。如今,合作社发展社员300人,占地8000平米,成为集黑木耳生产、加工、销售为一体的农业产业化企业。

该合作社采取企业+合作社(协会)+基地+农民的经营模式,秉承风险、利益共存的经营理念,几年来不仅带动了余冲村751户农民的庭院经济发展,还辐射带动了邻村于山村270余户农民种植黑木耳,并无偿提供技术服务和指导,采取保护价收购方式,带动当地黑木耳产业发展。通过示范引领、典型带动,创造就业机会。

合作社鼓励当地贫困户共同种植黑木耳,这成为当地农民工再就业、贫困户脱贫致富的首选项目。


  小木耳大产业

近日走进余世林的黑木耳种植技术协会,基地里的黑木耳已绽放出一朵朵美丽的小花, 余世林正顶着高温忙着查看一排排摆放整齐的黑木耳菌棒。

 这些小菌棒上长得都是黑金啊!去年在院子里种植的800棒黑木耳,让我们家增收了近万多元。说起黑木耳种植,到基地学习技术的邻村于山村村民李翠环脸上满是止不住的笑意。今年她扩大规模种植1万棒,保守估计也能挣到2万元。而且协会提供全面的技术支持,心里更有底了。今年村里的黑木耳将进行集中管理,种植户每天早晚来采摘,什么农活都不耽误。

  在村民汪雪云家院子里平整的土地上竖着一排排整齐的菌棒,排列有序。汪雪云指着这片黑木耳地说:这是我们家今年种植的1万棒黑木耳。种植黑木耳关键在于掌握种植技术要点的同时,需要在黑木耳地里铺上微喷灌设备,按照黑木耳种植要求定时浇水就能保证产量和品质。浇水太少,湿度不够,黑木耳不会长;水浇多了,就变成盆浴了,黑木耳会烂在地里。汪雪云说,在温度适宜情况下,一天浇水大概3次,在微喷设备上可精确控制,在生长阶段逐步增加水量。 黑木耳种植,时间短,效益高,一般为当年的51日左右下地打孔催芽,只需40天左右就可以采摘,7月末基本结束。余世林给我们算了一笔账:第一年,1亩地从菌棒、地膜、铁丝、微喷设备,投入1.5万元,1亩地平均可摆放1.4万多棒,每棒利润1.5元至2元,1亩地纯收入最低可达到1.5万元至2万元。到了第二年,投入可减少,铁丝和微喷设备可重复使用,只需花点人工钱就可以了。余世林说,其实冬闲的时候加工黑木耳菌棒,利用庭院种植黑木耳,好处远不只这些。黑木耳采收后的菌棒,原材料都是无公害的,撕去塑料袋回填到田里,用作有机肥,第二年种植经济作物时,可少用化肥,减少污染,还可改良耕地的土壤结构。

  小木耳大潜力                                          

随着合作社规模不断扩大,余世林还建成了自动化装袋车间、实验室、加工车间,还开发了黑木耳面粉、黑木耳面条等延伸产品。

余世林的黑木耳产业使很多人走上了致富道路,也让我们村看到了发展方向。我们于山村织80多名女工,专门来考察学习黑木耳种植。于山村书记朱学毛说,近年来他们村一直不断探索发展林地下经济,而林木产生的废弃木材及锯末等刚好都是黑木耳种植的宝贵原料,不仅能变废为宝,还能增加职工收入。这对于我们村来说是一个好项目,如果我们种植成功了,一定还会带动村里其他村民组投入到这个产业当中。

只要想发展黑木耳产业,我们就会对他们持续提供无偿的技术服务和指导,销售这块儿我们也设置了收购兜底价,以每公斤60元的价格回收,保护种植户利益。谈起下一步的计划时,怀宁县黑木耳种植技术协会会长余世林信心满满地说,今年他们协会要力争种植80万棒黑木耳,产量8万斤,实现产值400多万元,人均纯收入超万元,带动200多农户脱贫致富。


小木耳大科普

送人千金不如送人一技,余世林主动把自己掌握的种植技术、管理技术传授给全村的贫困户,全村几十名贫困户通过培训,开阔了视野,拓宽了致富门路。他还特别牵挂一些因病特别困难的贫困户,主动和他们结成帮扶对子,余家松家庭困难,种植木耳前期资金筹集不到,余世林就把自己的生产资金1万多元无偿给其使用,让其顺利完成食用菌的前期装袋发酵;马晓兰、李景云生产资金周转不及,他就用自己的财产作抵押,为其筹到生产资金3万余元,正是这份热心与诚心,余冲村的12名贫困户不光摆脱了生活的贫困,还熟练掌握了新技术,木耳生产取得了高效益。同时,为了解决余冲村部分村民缺少生产厂房及设备的实际困难,余世林在投资15万元新建300平方米厂房一幢,在完成自己生产需要的同时,无偿借给贫困村民发展袋栽木耳生产;他还经常向群众传授经验和技术,有愿意种植的农户,他总是以市场最低价提供菌种;对那些想种又无资金的农户,他还免费提供菌种,帮助他们解决生产设备、生产原料上存在的实际困难。

在余世林的示范带动和倾力帮助下,余冲村发展袋栽木耳的热潮迅速兴起。

为寻找壮大木耳产业之路,带领会员走出了一条致富的新路子。他首先在提高木耳质量上下功夫。借助科普之冬电教富民三下乡活动开展的时机,邀请了县食用菌专家进行现场培训和示范指导,解决了黑木耳栽培技术含量低、品质差等问题,为会员发展黑木耳生产吃上了一颗定心丸。同时,为提高木耳产量,他组织建设了全光下微喷袋栽木耳示范基地,面积20.9公顷,可摆放黑木耳400万袋,每袋产量比普通摆放模式增产3钱左右,仅此一项就可增加产值200万元。其次在增加科技含量上下功夫。在深入总结实践经验的基础上,他引进先进生产设备,并带动村民学科学、用科学,村民自制研发了申报国家专利的电动打眼机、封口机等先进设备,全面提高了黑木耳生产速度,扩大了种植规模。最后在拓宽销售渠道上下功夫。为实现袋栽木耳的优质优价,他高度重视市场销售这一环节,通过参加展销会和网络销售等方式,进一步扩大了黑木耳的销路,有效提高了木耳的收益和农民收入。

2017年,公司的袋栽木耳达到年出菌梆80万梆,产量8万斤,实现产值400多万元,人均纯收入超万元,余冲村、于山村也成为全县响当当的袋栽木耳生产示范村。

  现如今乡亲们一提起余世林,人人称赞、敬佩,都说他是一个好农民,创业致富带头人,值得向他学习。他把智慧用在了特色种植发展家乡的经济上,把辛勤的汗水洒在了带领群众致富奔小康的道路上,他把特色种植黑木耳技术毫无保留地传授给乡亲们,用无私的奉献扎根农村,艰苦创业带头致富,他就是建设社会主义新农村的先锋榜样。
责任编辑:怀宁县科学技术协会

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